Welcome to our playground

In de Lange Hezelstraat, de oudste winkelstraat van de oudste stad van Nederland, bevindt zich een plek van speelse vernieuwing op het gebied van cocktails. Hier is het waar wij geprikkeld worden door nieuwsgierigheid, gedreven worden door passie en bekwaamd zijn door ervaring. Een plek waar je de hectiek even buiten kunt laten, terwijl je je zintuigen de kost geeft. Waar gastvrijheid hand in hand gaat met kennis. En waar smaak voorop, maar nooit vast staat. Laat je adviseren of verrassen, maar bovenal: laat je verwennen! Hieronder vind je een impressie van onze cocktails.

The secret ingredient is...

Wat maakt een goede cocktail? Met slechte drank maak je geen goede cocktail, en ook de versheid van je ingrediënten is primair. Smaken dienen bovenal perfect in balans te zijn. Jouw persoonlijke smaak vormt hierin onze belangrijkste leidraad. Bovendien laten we je ook graag iets nieuws proeven. Iets wat wel aansluit op wat je kent en lekker vindt, maar ook een element van verrassing in zich draagt. De beste cocktails zijn misschien wel juist die, die je niet had verwacht. Uiteraard met aandacht en liefde bereid, maar dat spreekt voor zich!

Every taste is acquired

De afgelopen tien jaar is er veel veranderd op het gebied van cocktails. Trends veranderen en het aanbod verandert mee. Het liefst delen wij onze bevindingen, kennis en ervaringen met onze gasten. Daarom geven wij regelmatig workshops. Cocktailworkshops voor groepen vinden plaats op aanvraag en worden aangepast aan de wensen van de groep. Wil je gezellig cocktails maken en drinken zonder al te veel poespas? Of juist een meer diepgaand kijkje in de wereld van cocktails? We stemmen de inhoud af op jouw groep.

Regelmatig geven we ook open workshops. Hierbij geldt geen minimum aantal deelnemers. Houd onze Facebook in de gaten of er een workshop gepland staat die je interesse prikkelt of aansluit op jouw ervaring.

Na een korte inleiding ga je direct aan de slag. We hebben een lijst van populaire cocktails samengesteld waar je uit kunt kiezen. Onder begeleiding van onze bartenders maak je je favoriete cocktail. Iedere deelnemer ontvangt bij binnenkomst een kopje koffie, thee of frisdrank. Overige bestellingen worden apart in rekening gebracht. Minimaal tien deelnemers.

Prijs per persoon (1 cocktail per persoon): €19,50
Prijs per persoon (2 cocktails per persoon): €26,-

Bel (024) 32 43 345 voor meer informatie of mail naar info@cafedemain.nl.

We nemen wat meer de tijd om smaak, technieken, tools en drankenkennis onder de loep te nemen. Zo ben je in staat bent om, onder begeleiding van onze bartenders, je eigen cocktail te bedenken en samen te stellen aan de hand van jouw smaakvoorkeuren. Elke deelnemer ontvangt bij binnenkomst een kopje koffie, thee of frisdrank. Overige bestellingen worden apart in rekening gebracht. Minimaal acht deelnemers.

Prijs per persoon (1 cocktail per persoon): €29,50

Bel (024) 32 43 345 voor meer informatie of mail naar info@cafedemain.nl.

Met enige regelmaat organiseren we een open introductieworkshop ‘cocktails maken’. Daarnaast zoeken we soms ook de diepte op met een specifieke drank of productgroep als focus. Vaak nodigen we experts uit met specialistische kennis. Deze workshops dienen om onze kennis op peil te houden en deze met jullie te delen, zodat je nog meer kunt genieten van je favoriete drank en cocktail of iets nieuws kunt ontdekken.

Deelname op inschrijving en betaling vooraf. Prijs per persoon: vanaf €20,- per persoon (varieert per workshop). Check onze Facebookpagina voor data en prijs.

Always surrounded by good taste

Demain is geen vreemde voor live muzikanten en DJ’s. Elk laatste weekend van de maand kun je bij ons terecht voor de soulvolle triphop van DJ-duo R2-B2 (op vrijdag) en elektronische, funky parels van Day-Off (op zaterdag). Houd Facebook in de gaten voor overige evenementen en optredens. Eerder kon je al luisteren naar bebop van lokaal kwartet Willy Vetsap, de electro-pop van talent Batobe en de opzwepende gypsy-jazz van Voyage Sans Fin.
Ben je zelf muzikant of DJ? En lijkt het je leuk om een keer in Demain je kunsten te vertonen? Stuur dan een mail met info en muzieksample naar info@cafedemain.nl.

Get better by playing (better opponents)

Om onze kennis en kunde op peil te houden, meten we ons graag met de beste van het land (en daar buiten). De afgelopen jaren hadden we het genoegen om hoge ogen te gooien bij verschillende competities. Hieronder vind je een impressie van de prijzen die we in ontvangst mochten nemen. Voel je vrij om de bartender van dienst te vragen naar een van onze prijswinnende creaties.

2009 – Best Cocktail Venuez Hospitality and Style Awards – 2e plaats
2009 – Maker’s Mark Mixology Sessions – 1e plaats
2010 – Diageo World Class Dutch Finals – 4e plaats
2011 – NBC Nationale Cocktail Competitie – 1e en 2e plaats
2011 – IBA World Cocktail Championship – 5e plaats
2012 – Bols Best Bartender – 2e plaats
2012 – Rose’s Cup – 1e plaats
2013 – World Class Dutch en Western Europe Finals – 1e plaats
2014 – Martini Gran Lusso Finals – 2e plaats
2017 – NBC Nationale Cocktail Competitie – 3e plaats
2017 – Opihr Global Cocktail Finals – 2e plaats

Our glasses feel empty without you.See you soon!

Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.

Demain Cocktails & Fine Drinks
Lange Hezelstraat 58a
6511 CL Nijmegen

Telefoon (024) 32 43 345
E-mail info@cafedemain.nl

Openingstijden
Dinsdag t/m zondag vanaf 16.00 uur.
Maandag gesloten.